Pasta di grano duro Turanicum

Svariate migliaia di anni fa, il Triticum Turanicum veniva coltivato nelle sue zone di origine, tra l'Egitto e la Mesopotamia.

In seguito fu dimenticato per un periodo di tempo molto lungo.

Rispetto al grano duro classico, presenta percentuali elevate di vitamine, aminoacidi e minerali, oltre ad un ottimo contenuto proteico.

Questi fattori conferiscono alla pasta un sapore dolce ed è ottima anche solo condita con olio EVO o con verdure di stagione

Macinatura a chicco intero con mulino a pietra

Formati

spaghetti, viti, penne, linguine, tortiglioni, tubetti, conchiglie, nidi

Dichiarazione Nutrizionale

Valori medi per 100g